“今日去看老掌柜了？他那医馆忙不忙？你们没耽误人家的活吧？你们三哥快回来了，你大哥和人家说了没有？”

“今天医馆没什么人，没耽误掌柜老爷爷做活。三哥快要回来的事，已经和掌柜老爷爷说了！”苏映雪应道。

“说了就好，人家老掌柜可是把你们三哥当自己亲儿子一样疼的，这事是该告诉人家一声。”

想起老掌柜的那些经历，王老太太也叹了口气，这老掌柜也是个可怜人！

她找出了前些日子熬出来的猪油，挖了一小勺放进大锅里。猪油接触到被烧得温热的锅里，慢慢化成了一汪油水，散发着猪油特有的荤香味。

老四刚刚没说话，现在倒是忍不住使劲吸了吸鼻子：“祖母，这味道好香呀！”

王老太太笑呵呵，赶紧把用水泡好了的茄子干攥了攥水分，扔进大锅里。

“能不香吗？这可是猪油！别说烧菜了，你就是用它拌饭，那也香得要命呀！”

王老太太虽然嘴上和老四说着话，手上的动作却一点都不含糊。拿着筷子搅了搅，眼看着蛋清蛋黄搅匀了，再一下子倒入锅中。

只听‘滋啦’一声，大锅上升起一阵缭绕的烟雾，蛋香味也随之飘散开。

一半的锅炒茄子，另一半炒鸡蛋，一锅就能做出两样菜！

“祖母，还有张姐姐做得豆腐呢！”苏映雪提醒了一句。

那豆腐不禁放，现在这春天那水泡着也就能放上个一两天，再往后就该酸了！

一想着那香喷喷滑嫩嫩的豆腐会发酸坏掉，老四急了，跟着嚷嚷：“祖母，那豆腐咱今天就吃了吧，要不然我怕坏了…”

“两个小馋猫，这事我该能忘？咱家就这么一个大锅，那不得炒完了茄子和鸡蛋才能做别的菜？”

想着今日家里的几个孩子去看张施，她又问了一句：“张施那姑娘最近咋样了？还卖豆腐呢吗？”

老四不喜欢那个卖豆腐的，王老太太这话也只有苏映雪能回答：“张姐姐最近挺好的，今日的豆腐卖完日后就不做了，最后几块都拿给咱家了。”

王老太太听着，抿着嘴问：“咋不卖豆腐了？那以后可靠啥吃饭？之前还想着她磨豆子做豆腐就把芝麻借给她拉过去用一用呢！她也能方便一些！”

苏映雪摇了摇头：“张姐姐说豆腐没有豆子好保存。这阵子就算做出了豆腐也买不上价，要是真想卖，还不如卖豆子。”

王老太太听了这话点了点头：“这倒是，留着点豆子比豆腐强，这赔本买卖可做不得，不卖也挺好的！”

一个姑娘自己在外面讨生活不容易，王老太太叹了口气：“下次咱家杀猪，你们几个再去给人家送几斤过去。”

“嗯！”苏映雪甜甜地应了一声。

为了做豆腐，王老太太特意切了一块肥瘦相间的肉。等到火正旺的时候把肉片下锅，再把那肥肉里的油往出熬一熬。