刚进家门,向暖就跟向阳说道:“小弟,你去厨房提点水把石磨清理干净,我一会儿要用到。”
“好!”
向阳也没问洗来做什么。
反正向暖让他去,他就去了。
向悦此时正带着傻娘在厨房准备晚上要吃的东西,听外面传来动静,见向阳一进来就拿着木桶往里舀水,她不由得问道:“小弟,你舀水做什么呢?”
“姐让洗石磨呢。”
向阳看了向悦一眼说道。
“洗石磨做什么呢?”
向悦眼里满是不解。
“我也不知道。”
向阳摇了摇头提着水就往外走。
向悦心里好奇,嘱咐了自家娘几句后,她就出了厨房。
出来。
向悦就见向暖一手提着一个布袋,从堂屋走了出来,她走上前就问道:“姐,你这是要做什么呢?”
“打算做不同的凉粉!”
向暖见自家妹妹一脸的不放心,此时也没在卖关子了,直接告诉了她。
“不同的凉粉?”
向悦听都没听过这东西,不免有些意外。
向暖点了下头说道:“对,就是不同的凉粉,制作工艺不同,材料不同,但总称都叫凉粉,它们味道各有各的特色,吃起来很是不错。”
“哦,那需要我做什么吗?”
向悦问。
“等下,你帮我泡绿豆和豌豆吧!”向暖说完提着东西就往厨房走。
“姐,我提一袋。”
向悦快步追上说道。
向暖也没跟向悦客气,顺手就将一袋递给了她。
“大丫,做什么呢?”
傻娘一看到向暖,就凑了来。
向暖闻言轻声说道:“娘,我准备做好吃的呢。”
“好吃的!”
“我喜欢好吃的!”
傻娘高兴的拍起了手。
向悦怕自家娘捣乱,及时拉住了她:“娘,你要乖乖的才有好吃的哦,不然等下只有我们有份,你没有!”
“我,我乖乖的。”
傻娘念叨着坐回了灶前去。
向悦问了下向暖怎么泡后,她就去拿盆了。
好在家里盆有两个。
倒是够泡豌豆和绿豆了。
在向悦将盆拿过来后,向暖从碗柜里拿出一个不大不小的粗瓷碗舀了起来,二十斤的豌豆和绿豆她是没打算都泡完的,所以只舀了几斤出来。
“行了,先就泡这么多吧,待做好后,再说!”向暖说道。
“嗯!”
向悦端着就去舀水了,在水没过绿豆后,她淘洗了下换了水泡上,才又去泡豌豆的。
向暖也没闲着。
从布袋里又舀了些豌豆出来后,她就倒进新买的桶里清洗了起来。
清洗干净。
向暖去拿了筲箕,让着向悦端着后,她提着桶将里面的水和绿豆朝着筲箕倒来。
“姐,你接下来要怎么做呢?”
向悦没忍住问道。
说起这个就复杂了。
向暖见向悦想知道,便给她讲了下。
“接下来要做的可多了。先去晾晒,晾晒干后拿去磨成豆瓣。磨好去皮,再磨成粉,过筛筛出细面,然后在加水熬制,最后从锅里盛出放入盆子,待凝固后翻扣在木板上,盖上湿纱布放会儿,就可以切来兑调料吃了…”