“四殿下，哦，不，现在应该唤您端王爷了。”何舟恭敬地给慕容漓枫斟了一盏上好的西湖龙井，“有日子未见您了。”

“何老板客气了，看你茶楼生意不错，想来也是赚了不少银子吧！”

“哪里，养家糊口罢了。”

事隔多年，再次见到故人，慕容漓枫的眉头也是难得舒展。

何舟比慕容漓枫大了几岁，机缘巧合之下结识慕容漓枫，因为都喜好品茶，便经常坐在一起，不论身份，只为品茶之道。

“今年的考题是什么？”慕容漓枫抿了一口茶问道。

“白玉琉璃糕。”

白玉琉璃糕用料讲究且繁琐，考的便是用料分量、制作手艺及火候的掌握。

慕容漓枫思虑半晌道：“麻烦何老板，把考题改成‘贵妃红’吧！”

何舟并未感到诧异，而是派手下的伙计去后院灶房告知一下。

临时改考题的情况，也属正常，这样更能考核临场应变能力。

正在后院准备参加考核的姚知欢听到更换考题，顿时有些诧异。

诧异的不是考题说改就改，而是，新出的考题名字：贵妃红。

怎么这么耳熟？但是，她确定，从前从未做过这种点心，更未吃过。

少刻，考核正式开始，时间：一炷香。

后院灶房的气氛开始变得热闹起来。

姚知欢只管自己做考题的一块角落。

面粉加入芝麻油、糖粉搅拌融合揉成油酥团盖上湿布闷半柱香的工夫，红枣蒸熟去核搅拌成泥，加少许百花红蜜调匀做馅。

姚知欢犹豫片刻，突发奇想，把刚得到制茶香料融入之前配好的馅料之中。

取出油酥面团，分成同等大小的团子擀制成皮，裹馅儿并捏成圆形，上锅烤制，一盏茶的工夫过后，点缀百花红蜜，出锅装盘。

一炷香刚刚烧完。

此次参加考核一共二十二人，因为未按时制完，淘汰了八人，因糕点品相不好，又淘汰了四人，闻之味道不佳及手感偏硬，又淘汰了四人。

淘汰之后，还剩六人，茶点师傅将六人盛装点心的盘盏贴上写了名字的纸条后，端到后院雅间，请何舟过目品尝。

因为慕容漓枫在场，何舟便将茶点请他依次过目品尝。

慕容漓枫一眼便看到了姚知欢制作的点心，便随手拿起一块品尝。

忽然，眉头紧缩。

何舟以为哪里不对，连忙问道：“王爷，可是哪里不对？”

慕容漓枫莫名一笑：“香甜酥脆，口感适中，味道甚是有趣！”

何舟一头雾水，他还是第一次听说以‘有趣’来评价点心的。

“何老板再挑出三人，进入下一轮吧！”

剩下的四人喜上眉梢，进入第二轮考核。

第二道考题就简单了许多：烹制百花茶

姚知欢新得的茶罏派上了用场，茶罏冲洗烫过后，仍自带花香，闻之舒心。

茶叶及其他用料的分量、烹制的火候及时间、几道工序，姚知欢早已熟稔于心，做起来忙而不乱，得心应手。