鸭蛋黄煮好弄碎放一些糖，再把糯米粉和粘米粉揉成面团，取一个面团压扁，挖一勺蛋黄，收好口，放在涂了一层油的盘子上，最后一起放滚水里，等漂浮起来再转小火煮一会。

中午吃的就是麻辣烫，就是料有点少，只有鱼丸、蛋黄年糕、一把青菜和一把手擀面。

苏月禾一进门就闻到一股异香，是很能勾动食欲的那种香味。

加快脚步进厨房，两小只早就在等着了，还有从外面收稻子回来的苏黎明和苏磊，眼睛盯着锅等吃。

家里人第一次吃花椒，大人还好说，小孩子肠胃脆弱，所以苏豆蔻熬的骨头汤里只放了一点花椒，剩下的是花椒粉，让他们看着自己加。

等煮好后，一人一大碗，浓浓的骨汤香味中有着辣的香气，青菜没有烫的太软，鱼丸又软又弹，跟配上麻辣的汤，简直让人停不下嘴。

本以为是很寻常的年糕，可咬了一口发现里面还有蛋黄。

再吃面条，最后喝汤，一家人吃的比昨晚还满足。

苏豆蔻发现自家人对花椒的接受度很高，推广起来难度应该不大，否则她那边就不会有那么多人喜欢吃麻辣烫。

“吃完了我就说一下，我打算去摆个小吃摊卖麻辣烫。东西比现在的还要多，当然，成本也会更高。”

听到要用这个赚钱，除了两个小孩子之外，其他人若有所思。

苏月禾说：“我支持小妹，趁着咱家有点钱，应该用这些钱赚更多的钱。”

如果她没吃过麻辣烫，或许还会有点迟疑，但吃过之后就知道，绝对能卖起来，尤其是现在天凉了，说不定能卖的很好。

苏黎明也说：“这个法子可行。”

小吃最重要的一点，这个麻辣烫已经具备了，那就是很香，香到能吸引客人。

杨巧看向苏磊，她不像孩子们那样只有一股冲劲，还在考虑万一赔了怎么办。

苏磊沉思了一会，看着苏豆蔻说：“摆小吃摊很难，这些食物做的太多放不了多久，或者是放久了会不新鲜。”

“这个我想好了，等会我去找些硝，做一些冰块保鲜。”

几人愣住了，“做冰块？”

苏豆蔻点头，“对。从一些老房子墙根上可以找到很多白白的东西，那个就是硝，再稍微提炼一下就好，还能反复使用。如果不行，我记得村里不是有深井吗？书上有写热水制冰，据说成功过，概率有点小。两种办法都不行的话，那就勤换井水，两天之内做好卖完就行。”

她说的勤换井水是用一个小盒子放食物，再用一个大桶装起来，大桶比小盒子低，放上冰凉凉的井水，在桶的一边做一个可封闭的出水口，等井水不那么凉了，就放掉换一桶水。

至于食物，能用纱布蒙上，透气又不脏。

“要是生意好忙不过来，就请一个专门剁肉的人，到时候我跟嫂嫂可以现做，大哥招呼客人，姐有空可以来收账。”

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