方秋笑道：“夫人果然识货，我这酸梅汤属于独家秘方，仅此一家绝无分店，您在其他任何地方都喝不到我这么好的酸梅汤了。”

“掌柜的是第一次做生意吧？”贵妇人笑着问道。

方秋惊讶道：“这您都看得出来？”

“你这酸梅汤是消暑饮品中的上品，定价四文钱一碗倒也不贵，但是你这摊位摆错地方了。”贵妇人说道，“你把摊位摆在西市集贸之地，这里大部分人都是普通老百姓或者小商贩，一天辛苦劳作，也挣不了几个钱，还要养家糊口，你这一碗酸梅汤的钱都可以买两个大馒头了，老百姓怎么舍得花这个钱呢。”

方秋细细品味了贵妇人的话，觉得确实有道理。

西市主要是小商小贩集散之地，生意都不大，还有一些雇工、匠户等三教九流之人，多在此地来往。

他们本来也不挣钱，就拿雇工来说，一天大概能挣二三十文，匠户有手艺，稍微多一点，也不过五六十文之间，看起来喝一碗四文钱的酸梅汤不算什么，但是他们往往要养活一家好几口人，生活方方面都需要钱，这样看来喝酸梅汤倒成了奢侈品了。

按照贵妇人的意思，这酸梅汤只能走高端路线，或者再降低销售价格，不过这样一来，亏本的可能就很大，毕竟熬制酸梅汤的材料也都不便宜。

“多谢夫人不吝赐教。”方秋拱手道。

贵妇人又说道：“不知道掌柜的，有没有兴趣与我合作，我们金家在文汇坊和永宁坊有两座酒楼，每日的客量加起来也有数百人，你们把酸梅汤卖给我们酒楼，这样既能够打响酸梅汤的名声，也减少了你们风吹日晒摆摊的辛苦，掌柜的觉得如何？”

方秋的心里一动，如果真按照贵妇人的合作提议，确实对他是百利无一害，而且还能扩大规模，挣钱的速度也将大大提高。

“夫人每天大概需要多少酸梅汤？”

“酸梅汤虽然好，但是也不确定市场受欢迎程度，暂定一天四坛，如果食客们喜欢，可以逐步加量。”

一听每天要卖四坛酸梅汤，常小山和常小水脸上明显露出了激动的表情。

不过方秋却很淡定，酒楼这种地方，客流量大，一旦市场打开，需求量是源源不断的。

“可以，不过我们需要和夫人签一份合作契约，另外还需要夫人预付一些定金。”

“没问题，另外我有个要求，就是以后你们所有的酸梅汤都只能独家供应给我们金香楼，当然为 表示诚意，我愿意提高收购价格，看你这坛子应该是二十五斤装，一斤我按照二十文的价格收购......”

很快方秋就和贵妇人敲定了合作意向。

不过因为要签契约，也就是合同，所以方秋三人跟着贵妇人来到了金家宅院。

要说有钱人住的就是豪华，金家宅院位于永宁坊，整个院子占地十多亩，妥妥的大户人家。

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